“Disnotor je neraskidivi dio života bunjevačkih Hrvata, prilika za druženje i pripremu namirnica za cijelu godinu”
Na facebook portalu Hrvatskog nacionalnog vijeća iz Subotice, krovne „hrvatske“ institucije zadužene za kulturu, obrazovanje, informiranje i uporabu jezika i pisma hrvatske nacionalne manjine u Srbiji, od 21. siječnja 2026. godine stoji Objava (uz fotografije) o klanju svinja u Đurđinu kao tradicijskom običaju bunjevačkih Hrvata.
Slanina, kultura i lova do krova, veseli i debeli Bunjevci na klanju svinja u Đurđinu
Objava: Hrvatsko nacionalno vijeće u Republici Srbiji
Risarski disnotor – druženje i tradicija u Đurđinu
U organizaciji UBH „Dužijanca“ i ove je godine u Đurđinu održan „Risarski disnotor“, manifestacija u kojoj se pripremaju tradicijske delicije od svinja pasmine mangulica – slanina i divenica – na način kako se to radilo nekada. Tijekom disnotora pripremaju se namirnice koje će se koristiti na „Takmičenju risara“. Disnotor je neraskidivi dio života bunjevačkih Hrvata, prilika za druženje i pripremu namirnica za cijelu godinu.
U ime Hrvatskog nacionalnog vijeća manifestaciji je nazočio Denis Lipozenčić, predsjednik Odbora za kulturu.
Budući da je događaju nazočio predsjednik Odbora za kulturu Hrvatskog nacionalnog vijeća iz Subotice, elektrotehničar Denis Lipozenčić, ova manifestacija se nameće kao kulturni običaj svih Hrvata u Srbiji!
Pored Donjeg Tavankuta Đurđin je još jedan od rijetkih kulturnih centara Hrvata u Republici Srbiji (čak je i ravnatelj Zavoda za kulturu Vojvođanskih Hrvata iz ove „hrvatske Atene“) s nizom bunjevačkih kulturnih manifestacija: priskakanje vatre, klanje svinja, ručna košnja žita, motanje užadi od slame, spravljanje tarane, jedenje slanine sa bricom kao priborom za jelo i sl. (što inače nitko u Panonskoj niziji, i šire, ne ume osim Bunjevaca). Ove kulturne manifestacije hvalospjevno se najavljuju i objavljuju u ovdašnjim „hrvatskim“ medijima i propagiraju i financiraju ih ovdašnjih „hrvatskih“ krovnih institucija iz Subotice, te se nameću kao kulturne manifestacije, nematerijalno kulturno dobro, kulturna baština i sl. svih Hrvata u Republici Srbiji!
Đurđin je za ovakve manifestacije dobio i „kulturni hram“ u vrijednosti od preko 80.000 eura, dok, primjerice, Hrvatska kulturna udruga „Dr. Nikola Dogan“ iz Hrtkovaca nema gdje smijestiti preko 600 knjiga poklonjenih od HKUPD „Stanislav Preprek“ iz Novog Sada (udruge koja također nema svoje prostorije) i knjige se već skoro godinu dana nalaze u vrećama za šut u privatnoj kući u Nikincima!
Ovaj podatak ne ćete naći ni kao zabilježen jednom jedinom rečenicom od strane preko sto dobro plaćenih djelatnika, suradnika, novinara i reportera „Hrvatske riječi“ iz Subotice, posebno ne iz „novinskog dopisništva Srijem“!
